Futaributai Junmai Daiginjo est l'expression pur riz haut de gamme de Kowashoko Hitachi Shuzo dans la préfecture d'Ibaraki, brassé sans alcool ajouté avec du riz poli à au moins 50%. Le junmai daiginjo exprime la saveur naturelle complète du riz tout en atteignant les arômes délicats de la classe daiginjo. L'eau pure d'Ibaraki et l'environnement de fermentation contrôlé soutiennent la qualité raffinée de cette expression.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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