Le Funaotaki Koinama est un tokubetsu honjozo utilisant du Gohyakumangoku poli à 60 %, issu de la brasserie Shibasaki Shuzo, dans le Gunma. La désignation koinama indique une approche de production en petite série qui met l'accent sur la qualité artisanale au sein de la tradition d'eau de montagne Haruna de la brasserie.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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