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Funaotaki Daiginjo Furosuto

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🍶
Description

Le Funaotaki Daiginjo Furosuto utilise du Yamada Nishiki poli à 35 %, issu de la brasserie Shibasaki Shuzo, dans le Gunma. Cette expression à l'étiquette givre appartient à la série Funaotaki Daiginjo ; elle partage la même base de Yamada Nishiki hautement poli et l'eau de source de la montagne Haruna que l'expression phare, avec un caractère assoupli et à la structure douce.

Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
MarqueFunaotaki
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Shibasaki Shuzo Co.,Ltd

Gunma
La brasserie tire son nom d'une célèbre cascade de Gunma et d'un sake renommé, en référence à 'Taki Funao'.
Fondée en1916
MarqueFunaotaki
Adresse649-1 Shimonoda Yoshioka Kita -Gunma Gunma
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese