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Description
Le Funaotaki Daiginjo Furosuto utilise du Yamada Nishiki poli à 35 %, issu de la brasserie Shibasaki Shuzo, dans le Gunma. Cette expression à l'étiquette givre appartient à la série Funaotaki Daiginjo ; elle partage la même base de Yamada Nishiki hautement poli et l'eau de source de la montagne Haruna que l'expression phare, avec un caractère assoupli et à la structure douce.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionGunma · Gunma Daiginjo →
BrasserieShibasaki Shuzo Co.,Ltd
MarqueFunaotaki
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shibasaki Shuzo Co.,Ltd
Gunma
La brasserie tire son nom d'une célèbre cascade de Gunma et d'un sake renommé, en référence à 'Taki Funao'.
Fondée en1916
MarqueFunaotaki
Adresse649-1 Shimonoda Yoshioka Kita -Gunma Gunma
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
