Du riz poli à 60 % constitue la base de ce junmai Fukumuryo Sanada Yukimura Kachuraberu de Kutsukake Shuzo à Ueda, Nagano. L'étiquette rend hommage à Sanada Yukimura, le célèbre seigneur de guerre de l'ère Sengoku qui avait établi sa base à Ueda, reliant ce sake à la figure historique la plus célèbre de la ville.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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