Du riz cultivé au Nagano poli à 60 % constitue la base de ce junmaishu Fukumuryo de Kutsukake Shuzo à Ueda, Nagano. D'une brasserie forte d'une histoire de plus de 300 ans sur la route Hokkoku Kaido, ce sake de riz pur puise dans le patrimoine agricole local du Nagano pour une expression junmai propre et directe.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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