Fukumuryo Junmaiginjyougensyuhiyaoroshi

Du riz Hitogokochi poli à 55 % constitue la base de ce junmai ginjo genshu hiyaoroshi Fukumuryo de Kutsukake Shuzo à Ueda, Nagano. Le hiyaoroshi est un sake maturé en été et commercialisé en automne après une seule pasteurisation, et cette version genshu est mise en bouteille à pleine force non diluée, offrant un arôme fruité, la douceur caractéristique du Hitogokochi cultivé sous contrat et un profil médaillé d'or primé au concours Wine Glass.