Le honjozo Fukumuryo de Kutsukake Shuzo à Ueda, Nagano, est brassé avec du riz poli à 65 % dans une brasserie fondée à l'ère Genroku sur la route historique Hokkoku Kaido. Ce honjozo reflète le caractère direct et propre qui a défini l'étiquette Fukumuryo de génération en génération à Shinshu Ueda.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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