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Fukumuryo Daiginjo

🍶
Description

Du Yamada Nishiki poli à 35 % constitue la base de ce daiginjo Fukumuryo de Kutsukake Shuzo à Ueda, Nagano, une brasserie fondée à l'ère Genroku dont le nom exprime le souhait que d'innombrables bienfaits tombent sur ceux qui le boivent. La brasserie utilise du riz cultivé sous contrat et l'eau pure du bassin de la rivière Chikuma pour élaborer ce daiginjo premium raffiné et aromatique.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNagano
ABV15%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Depuis l'ancienne route du pays du Nord, ce sake est populaire comme sake local depuis de nombreuses années. La devise est de toujours placer la qualité en premier et d'élaborer un sake apprécié du plus grand nombre.
Est.1688
BrandFukumuryou
Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine