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Description
L'Origarami Hakuyou (Peuplier Blanc aux Lies Attachées) Junmai Ginjo Murokanamagenshu de Fuji Shuzo à Tsuruoka, Yamagata, utilise du Miyama Nishiki à 60% de polissage et est commercialisé avec de fines lies encore en suspension dans le sake, donnant une apparence légèrement trouble et une texture en bouche. Mis en bouteille non pasteurisé et non dilué par cette brasserie fondée en 1778, il offre une expression délicatement trouble et fraîche du style muroka nama genshu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Brasserie de sake de Yamagata perpétuant un brassage artisanal à l'ancienne, ayant un lien historique avec Kiyomasa Kato.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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