Eiko Fuji Junmai Daiginjomurokanamagenshu Jiemuefunijuroku

Le JMF26 Junmai Daiginjo Murokanamagenshu d'Eiko Fuji est une expression audacieuse et créative de Fuji Shuzo à Tsuruoka, Yamagata, brassé avec une levure propriétaire spécifique désignée JMF26 qui produit une douceur concentrée et des arômes richement fruités. Mis en bouteille non filtré, non pasteurisé et non dilué par cette brasserie fondée en 1778 et désormais à sa 13e génération, il illustre l'esprit novateur qui anime la vaste gamme d'éditions limitées aux noms distinctifs de la brasserie.