Pull to refresh
OneSip
Daiginjo

Echizenmisaki Daiginjo Ginnoshizuku Genshu

by Tanabeshuzo Co.,Ltd  ·  Fukui
🍶
Description

Ce daiginjo genshu de la gamme Echizenmisaki est recueilli en gouttes shizuku par suspension de sacs de sake, puis vieilli à basse température pendant au moins un an. La brasserie Tanabe Shuzo a remporté six médailles d'or consécutives à la compétition nationale d'appréciation des nouveaux sakés avec ce style, en utilisant le Yamada Nishiki et l'eau de la chaîne de montagnes Hakusan.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionFukui
BreweryTanabeshuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tanabeshuzo Co.,Ltd

Fukui
Fondée en Meiji 32, la brasserie se trouve dans le district de Matsuoka d'Eiheiji-cho, préfecture de Fukui (anciennement Matsuoka-cho), en aval du mont sacré Hakusan. Cette zone est célèbre comme 'ville aux eaux claires' et se situe au cœur de la plaine de Fukui, riche en riz. Elle réunit l'eau pure, l'environnement propice à la culture du riz et le froid hivernal typique de Hokuriku, offrant les meilleures conditions pour brasser du sake de renommée.
Est.1899
BrandEchizenmisaki
Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
Web

More from this Brewery

TokubetuJunmai Gohyakumangoku Muroka Nama Jukusei Genshu 2018 BY
TokubetuJunmai Gohyakumangoku Muroka Nama Jukusei Genshu 2018 BY
Tokubetsu Junmai
Tokubetsu Junmaishu Echizenmiyamasan Yamadanishiki
Tokubetsu Junmaishu Echizenmiyamasan Yamadanishiki
Tokubetsu Junmai
Junmai Daiginjo Sakahomare
Junmai Daiginjo Sakahomare
Junmai Daiginjo
Junmai Ginjogenshu Tobintori
Junmai Ginjogenshu Tobintori
Junmai Ginjo
Junmai Ginjo Gensenshizukuzake Fukumusubi
Junmai Ginjo Gensenshizukuzake Fukumusubi
Junmai Ginjo
Junmai Daiginjo Oku Echizen San Koshi No Shizuku
Junmai Daiginjo Oku Echizen San Koshi No Shizuku
Junmai Daiginjo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine