Description
Denshin Aki Junmai genshu utilise du Koshi no Sizuku à 65 %, offrant une profondeur sèche, un umami de céréales riche et une finale chaleureuse parfaite pour les soirées d'automne à Fukui.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukui · Fukui Junmai →
BrasserieIppongi Kubohonten Co.,Ltd.
MarqueDenshin
Alcool19%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
Dans la ville de Katsuyama, préfecture de Fukui, célèbre pour les fouilles de fossiles de dinosaures les plus importantes du Japon, la brasserie a hérité de l'héritage du clan Katsuyama Ogasawara et a été fondée en 1902.
Fondée en1902
MarqueIppongi
Adresse1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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