Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei14nen 2002nen

Cet umeshu vintage de 2002 utilise des prunes Benisashi de la préfecture de Fukui, connues pour leur peau légèrement cramoisie à maturité et leur chair parfumée et généreuse. Macérées dans du sake vieilli de la même année avec du sucre candi, la liqueur qui en résulte porte la rondeur douce du koshu de base aux côtés de l'acidité fruitée propre de la prune.