🍶
Description
Ce daiginjo est élaboré avec du Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo poli à 40%, sous une gestion rigoureuse à basse température. Il offre un parfum somptueux et une saveur belle et pure qui s'épanouit en bouche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tsurumi Brewing Co.,Ltd
Aichi
Une brasserie qui revendique 140 ans d'histoire à Minato-cho, Owari-Tsushima, connue comme le garde-manger de Nobunaga. Le sake y est élaboré par le chef de la septième génération avec le savoir-faire des toji de Nanbu. Un brassage riche qui associe habilement contrôle qualité moderne et bonté artisanale traditionnelle, en tirant pleinement parti des arômes du riz dans le sake.
Est.1873
BrandGAZAN
Address46 Momocho Tsushima Aichi
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