Description
Daiginjo poli à 40% à partir de Yamada Nishiki, brassé par Iinuma Honke à Shisui, Chiba, pendant la période la plus froide (daikan) de l'hiver avec près de 40 jours de fermentation à basse température. Le sake offre un arôme ginjo fruité rappelant la pomme et la poire, avec une douceur délicate qui se dissout proprement en bouche.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionChiba
BrasserieIinuma Honke Co.,Ltd
MarqueKinoene
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
3
Boutiques
3
Offres
￥2,530
Prix le plus bas (TTC)
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Iinuma Honke Co.,Ltd
Chiba
Ce qui anime Imamora, c'est la volonté de 'parler de l'avenir et de créer quelque chose qui dépasse l'histoire'.
MarqueKinoene
Adresse106 Mahashi Sakasai Inba Chiba
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese