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Description
Daiginjo Jukuseishu est un daiginjo vieilli de la Fukura Shuzo, sur les rives du lac Togo à Yurihama, dans la préfecture de Tottori, fondée en 1889. Un vieillissement prolongé transforme les délicats arômes daiginjo en une complexité plus profonde et plus ronde, unique à cette brasserie côtière de Sanin.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fukura Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La brasserie Fukura a décidé de se lancer dans la production de sake en interne à partir de l'année brassicole 2007. Le responsable de production appartient à l'Association Izumo Toru et perpétue la tradition de la méthode Izumo Mori.
Fondée en1889
MarqueSanintougou
Adresse451 Matsuzaki Yurihama Tohaku Tottori
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese