🍶
Description
Yamakagetogo Junmaishu est le sake de riz du quotidien de la Fukura Shuzo, sur les rives du lac Togo à Yurihama, dans la préfecture de Tottori. La tradition des toji d'Izumo et le patrimoine de la brasserie depuis 1889 confèrent à ce sake son caractère simple et ancré, conçu comme un compagnon honnête pour les fruits de mer et les légumes de la cuisine de Sanin.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Fukura Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La brasserie Fukura a décidé de se lancer dans la production de sake en interne à partir de l'année brassicole 2007. Le responsable de production appartient à l'Association Izumo Toru et perpétue la tradition de la méthode Izumo Mori.
Est.1889
BrandSanintougou
Address451 Matsuzaki Yurihama Tohaku Tottori
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine