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Description
Yamakagetogo Junmai Ginjo est une expression polyvalente de la Fukura Shuzo à Yurihama, dans la préfecture de Tottori, qui incarne l'engagement de la brasserie envers un sake d'accord gastronomique. Fondée en 1889, la brasserie s'appuie sur le terroir lacustre unique du lac Togo et la tradition des toji d'Izumo pour produire un ginjo net et de poids moyen.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fukura Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La brasserie Fukura a décidé de se lancer dans la production de sake en interne à partir de l'année brassicole 2007. Le responsable de production appartient à l'Association Izumo Toru et perpétue la tradition de la méthode Izumo Mori.
Fondée en1889
MarqueSanintougou
Adresse451 Matsuzaki Yurihama Tohaku Tottori
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese