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Description
Le Daiginjo Biiennen de Toshimayashuzou utilise du Yamada Nishiki poli à 35 %, exprimant un profil somptueusement aromatique avec une douceur raffinée, une texture soyeuse et une finale luxueusement longue de la plus ancienne brasserie de saké de Tokyo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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