Description
Tokubetsu Junmai avec du riz Yume no Kaori à 60 % de polissage. Arôme fruité-floral vibrant et corps bien arrondi, façonné par l'eau de source du mont Adatara à Fukushima.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionFukushima
BrasserieDaitengu Shuzo Co.,Ltd
MarqueDai Tengu
Alcool15.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Daitengu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fondée en Meiji 5 (1872), cette brasserie est située devant la gare JR de Motomiya, presque au centre de la préfecture de Fukushima. Elle utilise le riz local et l'eau de Raijin Shimizu pour élaborer le goût caractéristique de la brasserie.
Fondée en1872
MarqueOotengu
AdresseMotomiya Motomiya Fukushima 18
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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