Motomiya Ginjoshu

🍶

Description

Le riz Yume no Kaori confère à ce ginjo de Daitengu Shuzo, au Fukushima, sous l'étiquette Motomiya, son profil aromatique caractéristique, avec un taux de polissage non divulgué. Le Yume no Kaori est un riz à sake premium originaire du Fukushima, réputé pour son caractère ginjo intense et parfumé.

Specifications

CategoryGinjo

RegionFukushima

BreweryDaitengu Shuzo Co.,Ltd

ABV14.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daitengu Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Fondée en Meiji 5 (1872), cette brasserie est située devant la gare JR de Motomiya, presque au centre de la préfecture de Fukushima. Elle utilise le riz local et l'eau de Raijin Shimizu pour élaborer le goût caractéristique de la brasserie.

Est.1872

BrandOotengu

AddressMotomiya Motomiya Fukushima 18

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★