Description
CRYSTAL DRAGON est un sake élaboré lentement et soigneusement avec du riz 'Sakahokare' et du Gohyakumangoku de la préfecture de Fukui. Réservé aux restaurants, il se distingue par une clarté cristalline et une élégance de saveur qui ne se retrouvent que dans des établissements sélectionnés.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
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Kokuryu Sake Brewing
Fukui
Fondée en 1804. Les produits phares Kokuryuu et Kuzuryu tirent leur nom de la rivière Kuzuryu, la rivière du dragon à neuf têtes.
Fondée en1804
MarqueKokuryuu
AdresseFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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