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Description
Choyofukumusume Genshu Hikinuki d'Iwasaki Shuzo à Yamaguchi est un sake non dilué tiré directement de la cuve, mis en bouteille sans l'ajout d'eau qui ramène normalement la teneur en alcool aux niveaux standards. Le style hikinuki préserve la pleine concentration des saveurs et de l'alcool issus de la fermentation, donnant un sake puissant et expressif.
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Cette brasserie est située au cœur de la province de Sanjong, à l'embouchure de la rivière Abu. Depuis sa fondation, les brasseurs, les maîtres de chai et les kura travaillent ensemble sur un brassage axé sur la qualité. Le sake visé est un sake savoureux qui met en valeur le goût originel du riz.
Fondée en1901
MarqueChouyoufukumusume
Adresse58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese