Tokusen Hagi est un sake de sélection spéciale d'Iwasakishuzo à Yamaguchi, nommé d'après la ville historique de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi. Cette étiquette représente une mise en bouteille soignée de la brasserie, destinée à refléter l'identité régionale de Hagi, connue pour son patrimoine samouraï et ses artisanats traditionnels. Le sake est produit avec l'eau locale et le riz caractéristiques de la région de Yamaguchi.
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