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Chotokusen Shirayuki Junmai Ginjo Akafuji

Chotokusen Shirayuki Junmai Ginjo Akafuji
Description

Nommé d'après 'Aka Fuji', la représentation du mont Fuji baigné de rouge au lever du soleil, considérée comme particulièrement magnifique. Ce junmai ginjo luxueux arbore un design d'étiquette inspiré de 'La Grande Vague de Kanagawa' de Katsushika Hokusai. Il offre une texture en bouche douce et soyeuse, un parfum délicat et la netteté caractéristique d'un junmai ginjo.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHyogo
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Konishi Brewing

Hyogo
La brasserie Konishi, connue pour son slogan 'La montagne est le Fuji, le sake est Shirayuki', a été fondée en 1550 à Itami, berceau du sake. Même 470 ans après sa création, elle aspire à accompagner ses clients dans les moments importants de leur vie, leur offrant des instants plus riches et plus joyeux grâce au sake.
Est.1550
BrandShirayuki
Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine