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Daiginjo  ·  Premium

Konishi Daiginjo Hiyashibori

by Konishi Brewing  ·  Hyogo
4.0★★★★(2)
Konishi Daiginjo Hiyashibori
Description

Un daiginjo de corps moyen avec un arôme somptueux et une bouche fraîche et nette qui s'exprime pleinement à basse température. La fraîcheur aromatique éclate en bouche dès la première gorgée. À déguster bien frais dans un verre pour apprécier pleinement le parfum.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionHyogo
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Konishi Brewing

Hyogo
La brasserie Konishi, connue pour son slogan 'La montagne est le Fuji, le sake est Shirayuki', a été fondée en 1550 à Itami, berceau du sake. Même 470 ans après sa création, elle aspire à accompagner ses clients dans les moments importants de leur vie, leur offrant des instants plus riches et plus joyeux grâce au sake.
Est.1550
BrandShirayuki
Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo

Check-In & Reviews (2)

やす's avatar

やす

Jan 03, 2026, 1:18 PM

Rating stars
4.00
Sake Girl's avatar

Sake Girl

Apr 05, 2025, 7:14 AM

Rating stars
4.00
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine