Ginjo · Premium

Konishi Ginjo Hiyashibori

Name: Konishi Ginjo Hiyashibori
Brand: Konishi Brewing
SKU: s10923
Rating: 4.3 (1 reviews)

by Konishi Brewing · Hyogo

4.3★★★★☆(1)

Description

Un ginjo léger et rafraîchissant avec un arôme frais et une bouche vive. La fraîcheur aromatique éclate dès la première gorgée. Servi dans un verre, il révèle un caractère fruité encore plus prononcé.

Specifications

CategoryGinjo

RegionHyogo

BreweryKonishi Brewing

ABV13%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Konishi Brewing

Hyogo

La brasserie Konishi, connue pour son slogan 'La montagne est le Fuji, le sake est Shirayuki', a été fondée en 1550 à Itami, berceau du sake. Même 470 ans après sa création, elle aspire à accompagner ses clients dans les moments importants de leur vie, leur offrant des instants plus riches et plus joyeux grâce au sake.

Est.1550

BrandShirayuki

Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Howard Cumberland

Apr 27, 2025, 2:04 AM

4.25

Refreshing

Floral

Balanced

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Konishi Ginjo Hiyashibori

Konishi Brewing

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Howard Cumberland