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Choshinohomare

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Description

Choshinohomare d'Ino Shuzo à Chiba tire son nom de la région de Choshi dans la préfecture de Chiba, une zone côtière historiquement importante pour le commerce et la pêche japonais. Le sake de Chiba bénéficie d'une eau influencée par la géologie de la plaine de Kanto et d'un climat maritime qui façonne les conditions de brassage locales. Ce sake célèbre la fierté régionale, offrant un profil de saveur accessible et honnête enraciné dans l'identité brassicole de Chiba.

Caractéristiques
CatégorieOther
RégionChiba

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Ishigami Shuzo Co.,Ltd

Chiba
La brasserie de sake la plus à l'est du Kanto et la brasserie Ishigami élaborent leur sake dans deux kura en pierre d'Otani.
Fondée en1844
MarqueChoushinohomare
Adresse7-1 Tanaka Choshi Chiba
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese