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Chokyu Tokusen Honjyozo

🍶
Description

Ce 'Nagahisa Tokusen Honjozo' est un sake sec qui conjugue la douceur, l'umami et l'ampleur en bouche, qualités caractéristiques du style Nagahisa. En plus de la vivacité propre aux autres Nagahisa, il laisse en finale le parfum aérien du riz travaillé avec les techniques traditionnelles, s'achevant en un profil qui rehausse les saveurs des plats. Il se prête également à de nombreuses températures de service, du frais au chaud, en accord avec les mets et les occasions.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionWakayama
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nakano Bc Co.,Ltd.

Wakayama
Brasserie dotée d'un jardin japonais. Dans la préfecture de Wakayama, bénie par le climat chaud des monts Kii et le courant de Kuroshio, la brasserie fabrique une grande variété d'alcools, notamment du shochu, des spiritueux et du vin de prune à base de prunes locales Minamitaka.
Est.1932
BrandChokyu
Address758-45 Fujishiro Hainan Wakayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine