Le yuzu de Shimizu, dans la ville de Shizuoka, a été transformé en purée, puis mélangé à un sake finement pétillant issu de la fermentation secondaire en bouteille. La douce sucrosité du riz s'ajoute à la saveur du yuzu, permettant de savourer le goût authentique d'ingrédients purs sans additifs. Cette marque rassurante met l'accent sur des matières premières 100 % naturelles de la préfecture de Shizuoka.
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