🍶
Description
Des myrtilles de la ville de Hamamatsu, dans la préfecture de Shizuoka, ont été transformées en purée et mélangées à du sake lors d'une fermentation secondaire en bouteille. La douce sucrosité du riz s'ajoute à l'acidité fruitée des myrtilles, permettant de savourer le goût original de ces ingrédients sans additifs. Ce sake pétillant est une marque fiable qui met l'accent sur des matières premières 100 % naturelles de la préfecture de Shizuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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HANANOMAI BREWING CO.,LTD.
Shizuoka
Hana no Mai Sake Brewery recherche un vrai sake local, unique à la région, en s'appuyant sur le principe que tous les éléments liés au brassage proviennent de la préfecture de Shizuoka.
Est.1864
BrandHananomai
Address632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine