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Chisuikafuujin Suiryu

🍶
Description

Du Nippon Bare poli à 70 % a été brassé en 2015 et fait partie de la série de millésimes annuels Darumamasamune de cette kura de Gifu. L'absence de filtration au charbon de bois permet à la couleur ambrée naturelle issue des acides aminés et des sucres du riz de se développer librement pendant la conservation.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukushima
ABV14.3%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shirakawa Meijo Co.,Ltd

Fukushima
En 1969, quatre brasseurs de sake de la région de Shirakawa ont investi pour fonder une nouvelle société. Reconnue pour ses conditions de brassage favorables, la brasserie utilise l'eau fraîche des sous-sols de la chaîne des monts Nasu, qui met en valeur les arômes du terroir.
Est.1969
BrandTaninokoshi
Address4-2 Odakura Nakakura Shoji Saigo -mura Nishishirakawa Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine