Chikuha Shiboritatenamagensyu

🍶

Description

Du Gohyakumangoku et d'autres riz polis à 70 % forment ce shiboritatenamagenshu honjozo de Kazuma Shuzo à Noto, Ishikawa. Mis en bouteille non pasteurisé et à pleine force directement après le pressurage, il capture l'énergie immédiate et vibrante d'un sake de saison fraîchement pressé de la brasserie Chikuha.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIshikawa

BreweryKazuma Shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kazuma Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

La brasserie Sauma est favorisée par la nature des montagnes et de la mer. Elle est implantée à Noto-cho, préfecture d'Ishikawa. En plus du sake 'bamboo leaf', qui représente Okunoto, la brasserie utilise du riz Noto cultivé par des agriculteurs locaux sous contrat et s'attache à l'eau de haute qualité qui jaillit des montagnes pour élaborer un sake délicieux.

Est.1872

BrandChikuha

Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★