Chikugogawa Junmai Daiginjo

🍶

Description

Chikugogawa Junmai Daiginjo est l'expression daiginjo de riz pur de Nishi Shuzo à Fukuoka, brassée sans ajout d'alcool distillé et avec du Yamada Nishiki poli selon les standards junmai daiginjo. L'abondante culture du Yamada Nishiki à Fukuoka et l'eau douce et pure contribuent à un sake à la fragrance élégante, à la profondeur de saveur riche et à la pureté raffinée d'un véritable junmai daiginjo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukuoka

BreweryHiryu Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hiryu Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Chikugogawa est une petite brasserie d'Otakarai-cho produisant moins de 50 000 bouteilles par an, avec le souhait sincère que son sake soit aimé dans toute la région.

Est.1899

BrandChikugogawa

Address4616 Hongo Otokarai Mitsui Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chikugogawa Junmai Daiginjo

Hiryu Shuzo Co.,Ltd

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