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Description
Ce sake de Buyu Shuzo en Ibaraki a un riz et un taux de polissage non divulgués. L'Ibaraki abrite plusieurs brasseries de sake historiques le long de ses vallées fluviales.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionIbaraki · Ibaraki Honjozo →
BrasserieBuyu Co.,Ltd
MarqueBuyu
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Buyu Co.,Ltd
Ibaraki
Yuki Tsumugi, reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, a inspiré une approche unique du brassage de sake à Yuki. Des événements de dégustation et d'autres activités sont régulièrement organisés pour faire découvrir l'art du sake.
Fondée en1865
MarqueBuyuu
Adresse144 Yuki Yuki Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese