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Description
La société Buyu d'Ibaraki élabore ce Junmai Ginjo avec du Yamada Nishiki à 58 % de polissage, offrant de brillants arômes fruités, un palais rond et légèrement sucré, et une finale propre et bien composée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrasserieBuyu Co.,Ltd
MarqueBuyu
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Buyu Co.,Ltd
Ibaraki
Yuki Tsumugi, reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, a inspiré une approche unique du brassage de sake à Yuki. Des événements de dégustation et d'autres activités sont régulièrement organisés pour faire découvrir l'art du sake.
Fondée en1865
MarqueBuyuu
Adresse144 Yuki Yuki Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Green Curry
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Yakitori (Tare)
Japanese