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Other

Takranyama Takaranokiwami Burgandy

🍶
Description

La quintessence de la technologie de Takarayama Shuzo. Le Yamada Nishiki de la zone spéciale A de la préfecture de Hyogo utilisé est surnommé 'le roi du riz à sake', et est aujourd'hui le riz de brassage situé au sommet absolu du riz à sake. Ce sake, né d'un riz à sake aussi remarquable, est l'un des 'pôles' de Takarayama Shuzo.

Specifications
CategoryOther
RegionNigata
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Takarayama Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Depuis ses débuts, la brasserie n'a pas augmenté son échelle afin de livrer un sake artisanal avec tout son cœur. Le sake que nous livrons est un sake frais. Le sake est un être vivant qui change de parfum et d'umami au fil des quatre saisons. Le sake vivant se boit à son meilleur, et la fraîcheur est primordiale pour apprécier sa vraie saveur.
Est.1885
BrandTakarayama
Address2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine