Ce Junmai central d'Arisawa à Kochi utilise du riz Akebono poli à 55 %, fermenté dans les caves soigneusement contrôlées de la brasserie pour produire un sake à l'acidité agréable et à l'umami de riz propre. Arisawa brasse sous l'étiquette Bunkajin depuis 1877, remportant dix médailles d'or consécutives au concours de sake le plus prestigieux du Japon.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Mar 15, 2026, 4:14 PM
