🍶
Description
Le Kagamino Murokanamagenshu d'Arisawa utilise du riz Akebono poli à 55 % et est mis en bouteille sans filtration, pasteurisation ni dilution, ce qui donne un sake à l'impact puissant et au caractère brut vibrant. Ce style sans compromis reflète l'engagement de la brasserie à capturer l'expression naturelle du riz avant tout traitement post-fermentation.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fondée en l'an 10 de l'ère Meiji, Bunkajin est aujourd'hui dirigée par Kosuke Arisawa, le chef de la cinquième génération, et produit les sakés 'Bun Kayato' et 'Naruko Mai', en visant un sake rafraîchissant dont on ne se lasse pas.
Est.1877
BrandBunkajin
Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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