Le Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce daiginjo de Toyokuni Shuzo à Furumachi, Fukushima. Une fraîcheur évoquant la pomme verte s'ouvre dans le verre, suivie d'une douceur raffinée et de la finale nette caractéristique de l'eau de la montagne Abukuma de la brasserie.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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