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Description
Le tokubetsu junmai d'Uchiki Shuzo utilise du Miyama Nishiki à 60%, offrant un corps léger et net avec une douceur discrète et croquante et une finale rafraîchissante de l'eau souterraine de Saitama.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionSaitama · Saitama Tokubetsu Junmai →
BrasserieUchiki Shuzo Co.,Ltd
MarqueAsahimasamune
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Uchiki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Unique brasserie de sake dans le quartier d'Urawa, ses produits sont distribués dans la région de Saitama. Elle vise une qualité supérieure, avec un caractère singulier et distinctif.
Fondée en1775
MarqueAsahimasamune
Adresse6-13-15 Nishibori Sakura -ku Saitama -shi Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Oden
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Dashimaki Tamago
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