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Hoshokaku Honjozo

🍶
Description

Le riz de brassage Sake Musashi, originaire de la préfecture de Saitama, est poli à 60 % pour ce honjozo d'Uchiki Shuzo. Les ingrédients propres et ancrés localement reflètent l'identité saïtamienne de la brasserie.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionSaitama
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Uchiki Shuzo Co.,Ltd

Saitama
Unique brasserie de sake dans le quartier d'Urawa, ses produits sont distribués dans la région de Saitama. Elle vise une qualité supérieure, avec un caractère singulier et distinctif.
Est.1775
BrandAsahimasamune
Address6-13-15 Nishibori Sakura -ku Saitama -shi Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine