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Description
Ginjo namazake élaboré à partir de Gohyakumangoku poli à 50 %, mis en bouteille sans pasteurisation pour préserver son caractère frais et vif. Le profil propre et léger du Gohyakumangoku convient bien au grade ginjo, produisant un sake croquant et rafraîchissant avec un arôme délicat et une finale sèche aux nuances minérales.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionSaitama · Saitama Ginjo →
BrasserieUchiki Shuzo Co.,Ltd
MarqueAsahimasamune
Alcool14%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Uchiki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Unique brasserie de sake dans le quartier d'Urawa, ses produits sont distribués dans la région de Saitama. Elle vise une qualité supérieure, avec un caractère singulier et distinctif.
Fondée en1775
MarqueAsahimasamune
Adresse6-13-15 Nishibori Sakura -ku Saitama -shi Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese