Le Miyama Nishiki, une variété de riz à sake résistante au froid développée pour les conditions alpines et largement adoptée dans tout le Tohoku, est poli à 50 % pour ce Junmai Daiginjo d'Asahikawa Shuzo à Yamagata. L'étiquette Asagi Bunsei 5nen honore la lignée historique de la brasserie remontant à l'ère Bunsei, appliquant le savoir-faire traditionnel de Yamagata à cette expression élégante.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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