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Description
Le Junmai Ginjo d'Asabiraki utilise du riz Hitomebore à 55 % de polissage pour une clarté de source forestière, un doux arôme fruité, une douceur délicate, et une finale rafraîchissante appréciée lors des concours nationaux.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionIwate · Iwate Junmai Ginjo →
BrasserieAsabiraki Co.,Ltd
MarqueAsabiraki
RizHitomebore
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai célèbre ses 150 ans dans le pays du 'Nanbu Tori', parmi les Sato et Iwate. La brasserie vise à produire avec une vision tournée vers l'avenir, avec pour devise 'continuer à innover pour protéger la tradition'.
Fondée en1871
MarqueAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese