Description
Une entrée en bouche fraîche et profonde. Ce sake se distingue par un goût puissant, caractéristique d'un namagenshu.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionIwate · Iwate Junmai →
BrasserieAsabiraki Co.,Ltd
RizRice from Iwate
Alcool18%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
酒質の「ジューシー」「豊潤」より果実や豊穣を連想させる色をメインカラーとし「濃口」「うまくち」「フレッシュ」をデザインしました。芳醇なお米の旨みが活きた生原酒ならではの力強さとみずみずしさをお愉しみください。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai célèbre ses 150 ans dans le pays du 'Nanbu Tori', parmi les Sato et Iwate. La brasserie vise à produire avec une vision tournée vers l'avenir, avec pour devise 'continuer à innover pour protéger la tradition'.
Fondée en1871
MarqueAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese