Ce Junmai Daiginjo est élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 50 % et la célèbre eau de l'ère Heisei. Il présente une saveur de riz pur douce et profonde, avec une finale agréable et persistante née du savoir-faire des maîtres brasseurs Nanbu Mori.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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