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Description
Ce Daiginjo est élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 35 % et préparé avec la célèbre eau Daiji Shimizu de l'époque Heisei. Il se distingue par un arôme magnifique et léger ainsi qu'un goût pur et net.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionIwate · Iwate Daiginjo →
BrasserieAsabiraki Co.,Ltd
MarqueAsabiraki
Alcool17%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai célèbre ses 150 ans dans le pays du 'Nanbu Tori', parmi les Sato et Iwate. La brasserie vise à produire avec une vision tournée vers l'avenir, avec pour devise 'continuer à innover pour protéger la tradition'.
Fondée en1871
MarqueAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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