Amanosake Honjozo

🍶

Description

Du riz Yamada Nishiki poli à 62% confère à ce honjozo de Saijo un caractère propre et sec, avec la base structurelle du riz à sake de premier ordre. Brassé à Kawachinagano, Osaka depuis 1718, le sake est décrit comme vif et rafraîchissant, recommandé froid en été et chaud en hiver.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionOsaka

BrewerySaijo Co.

ABV15.6%

Polish Ratio62%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Saijo Co.

Osaka

Au Moyen Âge, le sake d'Amano était appelé 'Amano Hikari' et apprécié par de nombreux héros, dont Hideyoshi Taiko. Cette brasserie représente la renaissance du brassage dans cette région depuis la 3e année de Kyoho, grâce à la bienveillance du temple Amanoyama Kongoji, ancré dans l'histoire locale. 'La douceur est l'essence du sake' est la devise de la brasserie.

Est.1718

BrandAmanosake

Address12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★