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Description
Ce sake blanc et délicieux, baptisé 'Shirouuma', n'est pas filtré en fin de fermentation et ne subit aucun traitement thermique. Il s'agit d'un sake vivant dans l'esprit du Junmai Daiginjo. Grâce à son caractère actif, il présente une stimulation unique et sa saveur hivernale limitée est très appréciée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNagano
BrasserieKametaya syuzoten Co.,Ltd
MarqueAlps Masamune
Alcool16%
Taux de polissage49%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kametaya syuzoten Co.,Ltd
Nagano
Nous souhaitons offrir un sake apprécié par le plus grand nombre. Il est brassé avec l'eau souterraine des monts des Alpes, avec la passion du brasseur. Vous pouvez y découvrir l'histoire de la culture du brassage du sake.
Fondée en1869
MarqueAlps Masamune
Adresse2748 Island Matsumoto Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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